求吃货大食堂菜谱全集

求吃货大食堂菜谱全集

2。意大利面

9。烤饭团

10。煎蛋卷

11。蛋包饭

12。亲子盖饭

13。特选猪排饭

14。鳗鱼饭

15。铁火盖饭

16。杂炊

17。蟹肉炒饭

18。咖喱饭

19。牛肉咖喱

20。印度咖喱

21。牛肉丁盖饭

22。炒乌冬

23。鸡汤面

24。拉面

25。猪骨拉面

26。味增拉面

27。叉烧面

28。捞面

29。冷面

30。和风意面

31。黑胡椒意面

32。肉酱意面

33。味增汤

34。玉米浓汤

35。煨炖菜

北国马铃薯

36。炖牛肉

37。菜丝汤

38。鱼翅汤

39。燕窝

40。火锅

41。什锦火锅

42。炭火烧肉

43。肉包

44。章鱼烧

45。御好烧

46。饺子

47。肉饺子

48。海鲜饺子

49。牛排饭

50。烤鸡鸡

51。儿童套餐

52。可乐饼

53。奶汁干酪菜

54。天妇罗

55。凯撒沙拉

56。海鲜沙拉

57。炒蔬菜

58。煮菜

急寻《吃货大食堂》的菜谱及配方

本人迷上了由开罗公司出的经营模拟游戏《吃货大食堂》,本人想请各位游戏达人能给个完整的菜谱及配方。谢谢!!

特选猪排饭

牛肉丁盖饭

什锦面(鸡汤面)

黑胡椒意面

北国马铃薯

北国马铃薯

奶汁干酪菜

炖蔬菜(煮菜)

求一份详细的(吃货大食堂)所有菜式的开发搭配

菜单放xx

食材1放xx

食材2放xx

木林第2宝箱

険しい里山第2宝箱

秘传的调味汁

近所の农家第4宝箱

近所の农家第3宝箱

近所の雑木林第3宝箱

険しい里山第3宝箱

特选猪扒饭

秘传的调味汁

金枪鱼盖浇饭

香辣调味料

�大扫除取得

豆酱(蟹黄)

香辣调味料

烧汁荞麦面

番茄酱意大利面

北国的土豆

秘传的调味汁

简単讲座」で取得

秘传的调味汁

秘传的调味汁

秘传的调味汁

�イロ岛第3宝箱

游戏吃货大食堂烤鱼可以和什么搭配做菜

吃货大食堂烤鱼:吃货大食堂烤鱼配方攻略

吃货大食堂最贵的菜:燕窝,炭火烤肉,活鱼生切,怀石料理,特级寿司。下面是配方

乌冬面秘传酱汁=高汤美味的鱼秘传酱汁=鱼翅汤鱼子酱肥鹅肝=燕窝

乌冬面秘传酱汁=高汤大白菜带骨鸡肉=火锅霜降牛肉秘传酱汁=炭火烤肉

烤鱼美味的鱼酱油=生鱼片美味的鱼松茸=怀石料理

烤鱼美味的鱼酱油=生鱼片鲷鱼幻之乌贼=活鱼生切

烤鱼美味的鱼酱油=生鱼片无农药米酱油=特级寿司

食堂菜谱大全

求200人左右的食堂菜谱

(分荤菜,素材,汤,主食)

土豆烧牛肉

梅干菜扣肉

雪菜烧黄鱼

大白菜烧牛肉

红烧马鲛鱼

蒜香四季豆

青椒土豆丝

西红柿炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋

蒜香空心菜

肉末酸豇豆

青椒土豆片

凉拌海带丝

蒜黄炒鸡蛋

大蒜炒肉丝

凉拌花生米

青菜豆腐果

麻辣大白菜

黄瓜炒肉片

青椒臭豆腐

排骨冬瓜汤

蘑菇瘦肉汤?

排骨海带汤?

四:主食:

另外,提供一周菜谱范例:

早:肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条?

中:牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤?

晚:炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉,素莲包、蘑菇瘦肉汤?

早:花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆?

中:兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤?

晚:肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜?

早:豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜?

中:烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤?

晚:红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、

麻花瘦肉汤?

早:蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝?

中:鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤?

晚:水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜?

早:鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜?

中:鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡

蛋瘦肉汤?

晚:红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤?

早:梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜?

中:午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤?

吃货大食堂菜谱放什么菜最赚钱?

以我目前玩到的程度来说最贵也就是下面几个了,附上配方,你自己研究去吧:

乌冬面+秘传酱汁=高汤+美味的鱼+秘传酱汁=鱼翅汤+鱼子酱+肥鹅肝=燕窝

乌冬面+秘传酱汁=高汤+大白菜+带骨鸡肉=火锅+霜降牛肉+秘传酱汁=炭火烤肉

烤鱼+美味的鱼+酱油=生鱼片+美味的鱼+松茸=怀石料理

烤鱼+美味的鱼+酱油=生鱼片+鲷鱼+幻之乌贼=活鱼生切

烤鱼+美味的鱼+酱油=生鱼片+无农药米+酱油=特级寿司

不过可以用相性好的东西给它加价的,比如中餐的垃圾蛋炒饭就可以用无农药米一直加到4000以上,所以还是在开发。。。

吃货大食堂蛋炒饭做法

吃货大食堂蛋炒饭做法

白果(干)

蛋炒饭的做法

先一起来学学这个盘饰的做法吧!

1。西红柿对切,然后先切掉比较大的一块,约1。5厘米宽

2。将其他的都依次切薄片。另半个西红柿也依此方法完成

3。找个大点的圆盘,自盘子上方一半处开始,将西红柿片码入,一开始的地方围一个半圆型,慢慢下划,西红柿片也可以横着放置

4。左右两边,都是如此放置

5。黄瓜切片,(这些是我码完之后剩余的残片了)依此码在西红柿片的内侧

6。剩余的那个大点的西红柿片,用刀子将果肉和果皮部分分离,果皮带少许肉肉,将其放在上放,形成一个兔子耳朵似的形状

1。大虾去皮。开背,挑去虾线。放入绍酒、胡椒粉,稍微腌渍

2。胡萝卜切丁、黄瓜切丁

3。蒜切末

4。鸡蛋打散

5。米饭如果结块,先弄散

蛋炒饭的做法:

6。平底锅烧热,倒入油,将鸡蛋液打散,倒入锅内,用铲子快速搅动,凝固成为淡黄色小块,即刻盛出

7。炒锅烧热,倒入橄榄油,烧热,放入蒜末,爆香

8。加入白果和胡萝卜丁,煸炒

9。加入腌渍的虾,煸炒

10。加入弄散的米饭

11。加入鸡蛋

12。出锅前加入黄瓜丁

13。加入盐

14。加入胡椒粉调味

15。可以淋入少许香油调味

在菜单开发里用炒饭+无农药米可以比较快的增加炒饭价格

吃货大食堂菜谱开发攻略大全 菜谱怎么开发好

不断研究同一个菜,店里只摆这个菜。

那么我们需要的好菜有哪些呢?我整理了一下终极价格在7000以上的菜单配方,这些菜只要不断开发,足以让你生活无忧。另外这些菜因为品质很高,也可以轻松满足特殊客人,赢得人气。

尊贵配方(数字为最终售价)

吃货大食堂探险食材大全

探索地食材大全

�附近的杂木林】砂糖

�陡峭的山中】砂糖

�附近的农家】醇香黄油

北国马铃薯

�休闲的牧场】秘传酱汁

�人气鱼市】精制盐

�海鲜市场】

�秘密的岩场】精制盐

�契约农家】醇香黄油

�高级鱼市场】精制盐

�熟人的店】竹笋

�巨型百货店】金箔

盐渍鲑鱼子

�开罗岛】金箔

食堂大锅菜菜谱大全

各种烧豆腐

各种南瓜。土豆

炒含水量较高的绿叶类蔬菜,如菠菜、空心菜、韭菜、鲜菜心、青笋尖等。炒这类菜时火力要旺,油温要高;原料下锅后要快速翻动,以使之受热均匀且快速成熟;原料要下锅炒至断生后才可放入盐,以免过早放盐而致使原料吐水,从而将“炒菜”变成“煮菜”;也可将某些原料(如青笋尖)入沸水锅中汆一水后,再下锅进行炒制,以缩短其炒的时间。另外还需注意一点,炒绿叶类蔬菜时切忌加盖,否则会将菜叶焖黄。

炒含水量较低的其它类蔬菜,如青笋、南瓜、土豆、四季豆、蒜薹等。炒这类菜时,先应当根据原料的特性去进行不同的初步处理,如土豆(切丝)冲净淀粉后,要先入沸水锅中汆一水,再下锅进行炒制;四季豆要在入沸水锅中焯至断生后,再下锅炒制;青笋(切片或切丝)、南瓜(切丝)、蒜薹(切节)都得先用少量精盐码味,再挤去部分水分,然后才下锅炒制。

炒大锅素菜时还应注意,不能将原料炒得过熟,一般炒至断生或熟就可以了。因为成菜起锅装入大盆后,菜肴的余热还会将原料进一步“沤”熟(即常说的“后熟”)。另外,炒素菜的大锅最好专锅专用,也就是说不宜将炒素菜的大锅用来炒荤菜(特别是烹制烧烩菜),以保持炒锅的滑爽,防止后面炒素菜时粘锅。

大锅菜可以用多种烹制方法成菜,但其中用得最多的还是炒、烧、蒸三种。下面,笔者就分别对这三种大锅菜的烹制方法及其注意事项作一简要介绍。

这是大锅菜用得最多的烹制方法,它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。

1ر炒大锅荤菜

炒不码芡不勾芡的大锅荤菜,如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时,应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀,以防原料下锅后相互粘连;辅料(蔬菜)应选含水量较少、吸油性较大的原料,如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等;炒菜时的用油量也应稍大一些。答案补充炒既码芡又勾芡的大锅荤菜,如青笋肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、宫保肉丁等。炒这类菜时,主料(肉类或禽类)码芡要厚一些、干一些,且主料最好先下锅用热油滑熟捞出后,再下锅与辅料一起炒制成菜;若是主料的量太大,则可分几次下锅滑熟;辅料(蔬菜)则应事先用少量精盐码味,再挤去部分水分,以使其下锅后水分较少且容易成熟;也可将辅料事先焯水、